ダラットブレンド・フィンコーヒー｜ベトナム霧の高原で育まれた味わい

商品説明

I. 説明
ダラットブレンド – ベトナム高原産挽きコーヒー 200g
ダラット高原産の、なめらかで明るいフィンブレンド。アラビカ豆とロブスタ豆を使用。フローラルな香りとマイルドな酸味。フィン用に挽いたもの。200gパック。

材料： アラビカ、ロブスタ
焙煎スケール： 中～濃い 
風味: 熟した果実の香り、酸味、後味の甘さ
有効期限: 18ヶ月

フィルターで淹れたダラットのスペシャルティコーヒーラインは  多様な風味体験、軽い酸味と長く続く甘い余韻。Bühler 社の焙煎機を使用して焙煎することで、毎回の焙煎で一貫したコーヒーの風味と品質を実現しています。ダラットの原材料地域から熟したコーヒー豆を厳選し、プレミアム製品を製造しています。生産ラインと食品安全性において名誉ある認証を取得しています。

II. 淹れ方
• ベトナムのフィンフィルター
• 挽いたコーヒー25g（大さじ約2杯分）
• 熱湯150ml（92～96℃ / 197～205°F）
• コンデンスミルクまたは砂糖（オプション）手順：
1. 挽いたコーヒー25gをフィンフィルターに入れます。
2. フィルタープレスで軽く押します（強く圧縮しすぎないでください）。
3. コーヒー粉を20mlの熱湯で湿らせます。30秒待ちます。
4. 残りのお湯130mlを加え、蓋をします。
5. コーヒーがゆっくりと滴り落ちるまで5〜7分待ちます。
6. ブラックで楽しむか、コンデンスミルクや氷を加えて伝統的なカフェ・スア・ダとしてお楽しみください。

III.製品ストーリー

[ベトナムの地域特産コーヒーの旅] – 発見の旅 ダラット

霧雨の降る午後、カウダット・ダラットの霧深い斜面を抜け、タンホア農場に到着。トマトソース、焼きサツマイモ、焼きトウモロコシなど、心温まる食事を楽しみました。とてもシンプルながらも愛情が込められた料理の数々は、SHINに言葉では言い表せないほどの感動を与えてくれました。

タン・ホア氏とその妻は、困難な時期からSHINと共にスペシャルティコーヒーの生産に辛抱強く取り組んだ最初の農家の一人でした。スペシャルティコーヒーへの道は、彼らを貧困から脱却させ、裕福な生活へと導きました。

タンホア農園のダラット産アラビカコーヒー豆は、同じ理想と信念を共有し、幾多の困難を乗り越えてきた人々の努力の結晶です。これはSHIN Coffeeの誇りでもあります。

そして、自分たちが作ったコーヒー豆を、これまでとは違う価格で味わった時、タン・ホアさんと夫は感動せずにはいられませんでした。「業者に売ると1kgあたり4万～5万ルピーしか取れませんでしたが、ロンさんと仕事をしていた時は、最初の契約が1kgあたり14万ルピーだったのを覚えています。市場で私だけが知っている最高値です」とホアさんは語りました。

ダラットコーヒーを発見した最初の日からの幸福感は、熱心で親切な人々が住むこの土地、世界に匹敵する有名な美味しいアラビカコーヒー豆の発祥地という、SHINに忘れられない印象を残しました。

IV.☕ シンコーヒーのダラットブレンドフィンが気に入る理由

新鮮でフローラル、そして深いソウルフルさ。ダラットそのもののようです。
ベトナム南部の涼しく松の香りのする高地で栽培されたダラット ブレンド フィンは、ベトナムで最も愛されているコーヒーの原産地の優雅さと調和をとらえています。

このブレンドが際立つ理由:
• 特製ハイランド風味：標高と気候が高品質のアラビカ種と上質なロブスタ種の栽培に最適なダラット（ラムドン）周辺の農場で生産されています。
• 繊細でバランスのとれた味わい: 赤いベリー、ローストナッツ、花の香りがほのかに漂う、すっきりとしながらも心地よい滑らかなブレンドです。
• フィンに最適：ベトナムのフィンフィルター抽出用に特別に焙煎、挽かれており、ゆっくりと芳醇でコクのある味わいです。
• Shin Coffee の職人技: ベトナムで最も尊敬されているスペシャルティ ロースターの 1 つで、それぞれの産地の美しさを引き出すことに尽力しています。
• カップに込められたベトナムの優雅さ：静かで洗練されていて個性豊かなダラットの平和な魅力を反映しています。

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VI.FAQ – ダラットブレンド – ベトナム高原産挽きコーヒー

1. ダラットブレンドとは何ですか？
ダラット ブレンドは、涼しい気候と豊かな火山性土壌で有名なダラットの霧深い高地で栽培された豆から作られた、ベトナム産の高級挽きコーヒーです。

2. ダラットコーヒーの特徴は何ですか?
標高、肥沃な火山性土壌、そして一年中穏やかな気候の組み合わせにより、花のような香りと自然な甘みを持つ、滑らかで香り高いコーヒーが生まれます。

3. ベトナムのピン醸造に適していますか?
はい。このブレンドは、本格的な風味をお楽しみいただくために、伝統的なベトナムのフィンフィルターで淹れるために特別に挽かれています。

4. 他の方法で淹れてもいいですか？
はい、もちろんです。フレンチプレス、ドリップコーヒー、モカポット、ドリップコーヒーメーカーなどを使って、様々なフレーバーをお楽しみいただけます。

5. 風味の特徴は何ですか?
鮮やかな酸味、ほのかな野の花や柑橘系の香り、そして長く続く甘みのあるミディアムボディのワインです。

6.添加物は入っていますか？
いいえ。100% 純粋なコーヒーです。人工香料、着色料、保存料は一切使用していません。

7.フィンフィルターで淹れるにはどうすればいいですか？
コーヒー豆18～20gを使用し、少量の熱湯を加えてブルーム状にし、92～96℃のお湯を注ぎます。4～5分間、ゆっくりとドリップしてください。

8. ビーガンで乳製品は使用していませんか?
はい。純粋なコーヒーなので、もちろんビーガン対応です。

9. カフェインはどれくらい含まれていますか?
標準的なピンで淹れたコーヒー 1 杯には、淹れ方によって約 80～120 mg のカフェインが含まれています。

10. どのように保管すればよいですか?
鮮度を保つため、密閉容器に入れて、高温多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい場所に保管してください。

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