Vietnamesischer Eierkaffee (Vietnams berühmtes Dessert in einer Tasse) | Authentisches Hanoi-Rezept

Beschreibung

Hauptzutaten: Sahnepulver, Zucker, Instantkaffee (12%), Maltodextrin, Salz, Säureregulator Trinatriumcitrat (INS 331(iii)), synthetisches Kaffeearoma für Lebensmittel, Eipulver.

Verpackung: Nettogewicht 200 g (10 Packungen x 20 g)

Verfallsdatum: 1 Jahr ab Herstellungsdatum

🔹 Geschmacksprofil:
• Süße: ★★★★☆
• Cremigkeit: ★★★★★
• Bitterkeit: ★★☆☆☆
• Noten: Vanillesoße, Vanille, karamellisiertes Ei

🔹II.☕ Warum Sie vietnamesischen Instant-Eierkaffee probieren sollten

Vietnamesischer Eierkaffee ist ein Geheimtipp der Cafékultur Hanois. Erfunden in den 1940er Jahren, ist er ein reichhaltiges, cremiges Getränk, das starken vietnamesischen Kaffee mit samtig-süßem Eigelbschaum verbindet – wie ein Dessert in der Tasse. Mit Instant-Eierkaffee können Sie diesen legendären Genuss jetzt überall auf der Welt genießen, ganz ohne Spezialgerät oder Barista-Handwerk.

Warum es versuchen?
• Einzigartiges Geschmacksprofil: Kräftiger Robusta-Kaffee trifft auf eine samtige, puddingartige Creme. Stellen Sie sich Tiramisu trifft Cappuccino vor.
• Kulturelles Erlebnis: Ein Schluck dieses Kaffees ist wie der Besuch eines alten Cafés in Hanoi.
• Praktisch und schnell: Keine Brühwerkzeuge erforderlich – nur heißes Wasser.
• Keine Konservierungsstoffe: Sorgfältig formuliert, um den authentischen Geschmack mit natürlichen Zutaten zu bewahren.

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III. Anwendung
1. Reißen Sie 1 Beutel vietnamesischen Instant-Eierkaffee auf.
2. Gießen Sie den Inhalt in eine Tasse.
3. 70–80 ml heißes Wasser (ca. 85–90 °C / 185–194 °F) hinzufügen.
4. 20–30 Sekunden gut umrühren, bis sich oben cremiger Schaum bildet.
5. Heiß genießen – oder für eine gekühlte Version über Eis gießen.

IV. Warum Sie es lieben werden
• 🇻🇳 Authentischer vietnamesischer Geschmack mit einem globalen Touch
• 🧁 Dessertähnliches Getränk – cremig und reichhaltig
• 🎁 Perfekt für Geschenksets, Kulturerlebnispakete
• 🔥 Trend in asiatischen Cafés in Japan, Korea, den USA und Europa

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🔹 Ideal für:
• Internationale Cafés auf der Suche nach einzigartigen Getränken
• Fachhändler auf der Suche nach einzigartigen Artikeln
• Kaffeebox-Abo und Geschenke
• Lebensmittelmarken mit Reisethemen oder kulturellem Bezug

V.🌍 Warum bei Seatrade.vn bestellen?

• Frisch gerösteter Kaffee, direkt aus Vietnam geliefert
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VI.FAQ – Vietnamesischer Eierkaffee (Authentisches Hanoi-Rezept)

1. Was ist vietnamesischer Eierkaffee?
Vietnamesischer Eierkaffee ist eine einzigartige Spezialität aus Hanoi. Er wird durch Verquirlen von frischem Eigelb mit Zucker und cremiger Milch hergestellt und anschließend über starken vietnamesischen Kaffee gegossen. Er ist sowohl Getränk als auch Dessert in einer Tasse.

2. Sind wirklich rohe Eier enthalten?
Ja, für authentischen vietnamesischen Eierkaffee werden frische Eigelbe verwendet. Diese werden jedoch mit heißem Kaffee und Zucker geschlagen, wodurch ein cremiger, puddingartiger Schaum entsteht, der mit frischen Eiern bedenkenlos verzehrt werden kann.

3. Wie schmeckt es?
Es schmeckt wie eine Mischung aus Tiramisu und Cappuccino – reichhaltig, cremig, süß, mit dem starken Aroma von Robusta-Kaffee.

4. Woher stammt der Eierkaffee?
Es entstand in den 1940er Jahren in Hanoi, Vietnam, und wurde von Herrn Nguyen Van Giang als kreative Alternative zu Milch während Kriegsknappheit erfunden.

5. Kann ich es ohne Kaffee machen?
Ja. In einigen Varianten wird anstelle von Kaffee Kakao oder Matcha verwendet, im traditionellen Rezept wird jedoch immer starker vietnamesischer Kaffee verwendet.

6. Welchen Kaffee sollte ich für den besten Geschmack verwenden?
Verwenden Sie vietnamesischen Robusta-Kaffee oder Mischungen, die für die Zubereitung mit einem Phin-Filter entwickelt wurden, um die authentische, starke Basis zu erhalten, die das süße, cremige Topping ausgleicht.

7. Wie mache ich vietnamesischen Eierkaffee zu Hause?
Du brauchst:
• 1–2 Eigelb
• 2–3 Teelöffel Zucker
• 2 Esslöffel Kondensmilch
• 1 Tasse starken vietnamesischen Kaffee
Eigelb, Zucker und Kondensmilch schaumig schlagen und mit heißem Kaffee übergießen.

8. Kann ich Eierkaffee kalt trinken?
Ja. Es gibt eine Eisversion namens Egg Coffee „Da“, bei der die geschlagene Eiercreme über Eiskaffee serviert wird.

9. Ist es für Menschen mit einer Eiallergie geeignet?
Nein. Dieses Rezept enthält Eier und ist nicht für Personen mit einer Eierallergie geeignet.

10. Wo kann ich authentischen vietnamesischen Eierkaffee probieren?
Besuchen Sie Cafés in Hanoi wie das Café Giang oder bestellen Sie ein vietnamesisches Eierkaffee-Set bei Seatrade.vn, um es zu Hause zu genießen.

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