Da Lat Blend – vietnamesischer Hochlandkaffee, gemahlen, 200 g – hergestellt aus den Nebelbergen Vietnams

Beschreibung

I. Beschreibung
Da Lat Blend – Vietnamesischer Hochlandkaffee gemahlen 200g
Sanfte und helle Phin-Mischung aus dem Hochland von Da Lat. Hergestellt aus Arabica- und Robusta-Bohnen. Blumiges Aroma, milde Säure. Gemahlen für Phin. 200-g-Packung.

Zutaten: Arabica, Robusta
Röstmaßstab: Mittel – Dunkel 
Geschmack: Duftender, säuerlicher Geschmack reifer Früchte, süßer Nachgeschmack
Ablaufdatum: 18 Monate

Da Lat Spezialitätenkaffee Linie mit einem Filter gebrüht bringt eine  vielfältiges Geschmackserlebnis, leichte Säure und ein langer süßer Nachgeschmack.Geröstet mit dem Röster von Bühler für gleichbleibenden Kaffeegeschmack und -qualität bei jeder Röstung. Ausgewählte reife Kaffeebohnen aus dem Rohstoffgebiet Da Lat zur Herstellung von Premiumprodukten. Erlangung renommierter Zertifizierungen für Produktionslinien und Lebensmittelsicherheit.

II. Wie man braut
• Vietnamesischer Phin-Filter
• 25 g gemahlener Kaffee (ca. 2 Esslöffel)
• 150 ml heißes Wasser (92–96 °C / 197–205 °F)
• Kondensmilch oder Zucker (optional)Schritte:
1. Geben Sie 25 g gemahlenen Kaffee in den Phin-Filter.
2. Mit der Filterpresse leicht pressen (nicht zu fest komprimieren).
3. Befeuchten Sie den Kaffeesatz mit 20 ml heißem Wasser. Warten Sie 30 Sekunden.
4. Die restlichen 130 ml heißes Wasser hinzufügen und den Deckel auflegen.
5. Warten Sie 5–7 Minuten, bis der Kaffee langsam durchgetropft ist.
6. Genießen Sie ihn schwarz oder geben Sie Kondensmilch/Eis hinzu, um einen traditionellen Cà Phê Sữa đá zu erhalten.

III.PRODUKTGESCHICHTE

[VIETNAM REGIONAL SPECIALTIES COFFEE JOURNEY] – DIE REISE ZUM ENTDECKEN DA LAT

An einem nieseligen Nachmittag, nachdem wir die nebligen Hänge bei Cau Dat – Da Lat durchquert hatten, erreichten wir die Thang – Hoa Farm und genossen dort ein sehr gemütliches Essen mit Tomatensoße, gegrillten Süßkartoffeln und gegrilltem Mais. Die Gerichte, obwohl äußerst einfach, aber voller Liebe, hinterließen bei SHIN viele unbeschreibliche Emotionen.

Thang Hoa und seine Frau gehörten zu den ersten Bauern, die von Anfang an geduldig mit SHIN zusammenarbeiteten, um Spezialitätenkaffee herzustellen. Der Weg zur Herstellung von Spezialitätenkaffee half ihnen, der Armut zu entkommen und reich zu werden.

Die Arabica Da Lat Kaffeebohnen der Thang Hoa Farm sind das Ergebnis der Zusammenarbeit von Menschen, die dieselben Ideale und Überzeugungen teilen und viele Herausforderungen und Schwierigkeiten gemeistert haben. Dies ist auch der Stolz von SHIN Coffee.

Als Thang Hoa und ihr Mann dann die selbst hergestellten Kaffeebohnen genossen, die allerdings einen anderen Preis hatten, waren sie gerührt. „Der Verkauf an Händler brachte nur 40.000 – 50.000/kg ein, aber ich erinnere mich, dass der erste Vertrag bei Long bei 140.000/kg lag. Der höchste Preis auf dem Markt, den nur ich hatte“, erzählte Frau Hoa.

Die Freude der ersten Tage, als ich den Da Lat-Kaffee entdeckte, hinterließ bei SHIN einen unvergesslichen Eindruck von dem Land mit seinen enthusiastischen, gastfreundlichen Menschen – dem Geburtsort der berühmten, köstlichen Arabica-Kaffeebohnen, vergleichbar mit der Welt.

IV.☕ Warum Sie Da Lat Blend Phin von Shin Coffee lieben werden

Frisch, blumig und zutiefst gefühlvoll – wie Da Lat selbst.
Da Lat Blend Phin wird im kühlen, nach Kiefern duftenden Hochland Südvietnams angebaut und fängt die Eleganz und Harmonie der beliebtesten Kaffeesorte Vietnams ein.

Warum diese Mischung heraussticht:
• Unverkennbarer Hochlandgeschmack: Stammt von Farmen rund um Đà Lạt (Lâm Đồng), wo die Höhe und das Klima ideal für den Anbau hochwertiger Arabica- und edler Robusta-Kaffees sind.
• Zart und ausgewogen: Eine sanfte Mischung mit Noten von roten Beeren, gerösteten Nüssen und blumigen Untertönen – sauber und doch beruhigend.
• Perfekt für den Phin: Speziell geröstet und gemahlen für die vietnamesische Phin-Filterbrühung – langsam, reichhaltig und vollmundig.
• Handwerkskunst von Shin Coffee: Einer der angesehensten Spezialitätenröster Vietnams, der sich der Präsentation der Schönheit jeder Herkunft verschrieben hat.
• Vietnamesische Eleganz in einer Tasse: Spiegelt den friedlichen Charme von Da Lat wider – ruhig, kultiviert und voller Charakter.

 V. Warum bei Seatrade.vn bestellen?

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VI.FAQ – Da Lat Blend – Vietnamesischer gemahlener Hochlandkaffee

1. Was ist Da Lat Blend?
Da Lat Blend ist ein erstklassiger gemahlener vietnamesischer Kaffee aus Bohnen, die im nebligen Hochland von Da Lat angebaut werden, einer Region, die für ihr kühles Klima und ihren reichen vulkanischen Boden bekannt ist.

2. Was macht Da Lat-Kaffee einzigartig?
Die Kombination aus Höhenlage, fruchtbarem Vulkanboden und ganzjährig mildem Wetter ergibt einen weichen, aromatischen Kaffee mit blumigen Noten und natürlicher Süße.

3. Ist es für das Brauen von vietnamesischem Phin geeignet?
Ja. Diese Mischung wird speziell für das Aufbrühen mit einem traditionellen vietnamesischen Phin-Filter gemahlen, um ein authentisches Geschmackserlebnis zu gewährleisten.

4. Kann ich es mit anderen Methoden zubereiten?
Auf jeden Fall. Sie können eine French Press, eine Pour-Over-Kaffeemaschine, eine Mokkakanne oder eine Filterkaffeemaschine verwenden, um verschiedene Geschmacksprofile auszuprobieren.

5. Wie ist das Geschmacksprofil?
Erwarten Sie einen mittleren Körper mit leuchtender Säure, einem Hauch von Wildblumen, Zitrusfrüchten und einer anhaltenden Süße.

6. Sind Zusatzstoffe enthalten?
Nein. Es handelt sich um 100% reinen Kaffee – ohne künstliche Aromen, Farbstoffe oder Konservierungsmittel.

7. Wie brühe ich ihn mit einem Phin-Filter?
Verwenden Sie 18–20 g Kaffee, geben Sie eine kleine Menge heißes Wasser hinzu, bis es aufquillt, und füllen Sie dann mit 92–96 °C heißem Wasser auf. Lassen Sie es 4–5 Minuten lang langsam abtropfen.

8. Ist es vegan und milchfrei?
Ja. Es ist reiner Kaffee und natürlich vegan.

9. Wie viel Koffein ist enthalten?
Eine Standardportion Phin-gebrühten Kaffees enthält je nach Brühstärke etwa 80–120 mg Koffein.

10. Wie sollte ich es aufbewahren?
Bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort auf, fern von Hitze und Sonnenlicht, um die Frische zu bewahren.

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