Son La Blend Phin 200 g – Geschmack des nordwestlichen Spirits Vietnams

Beschreibung

        Son La Blend Phin 200 g – Geschmack des nordwestlichen Spirits Vietnams           

Zutaten:    Arabica, Robusta

• Röstmaßstab: Mittel – Dunkel
• Geschmack: Duftender, leicht säuerlicher, ausgewogener Geschmack, süßer Nachgeschmack.

• Der mit einem Filter gebrühte Spezialitätenkaffee Son La bietet mit seinem Aroma, dem ausgewogenen sauren Geschmack und dem süßen Nachgeschmack ein einzigartiges Erlebnis der Berge und Wälder des Nordwestens.

• Geröstet mit dem Röster von Bühler für gleichbleibenden Kaffeegeschmack und gleichbleibende Qualität bei jeder Röstung.

• Wählen Sie selektiv reife Kaffeebohnen aus dem Rohstoffgebiet Son La aus, um Premiumprodukte herzustellen.

• Erlangung renommierter Zertifizierungen in den Bereichen Produktionslinien und Lebensmittelsicherheit.

Milde und aromatische vietnamesische Phin-Mischung aus Sơn La. Hergestellt aus Hochland-Arabica und Robusta. Gemahlen für Filterkaffee. 200 g Vakuumverpackung.

• Am besten geeignet für: Traditionellen Phin, Eiskaffee mit Milch oder schwarzen Kaffee

II.✅ Brauanleitung (vietnamesische Phin-Filtermethode)

Was Sie brauchen:
• Vietnamesischer Phin-Filter
• 25 g gemahlener Kaffee (ca. 2 Esslöffel)
• 150 ml heißes Wasser (92–96 °C / 197–205 °F)
• Kondensmilch oder Zucker (optional)

Schritte:
1. Geben Sie 25 g gemahlenen Kaffee in den Phin-Filter.
2. Mit der Filterpresse leicht pressen (nicht zu fest komprimieren).
3. Befeuchten Sie den Kaffeesatz mit 20 ml heißem Wasser. Warten Sie 30 Sekunden.
4. Die restlichen 130 ml heißes Wasser hinzufügen und den Deckel auflegen.
5. Warten Sie 5–7 Minuten, bis der Kaffee langsam durchgetropft ist.
6. Genießen Sie ihn schwarz oder geben Sie Kondensmilch/Eis hinzu, um einen traditionellen Cà Phê Sữa đá zu erhalten.

III.PRODUKTGESCHICHTE

[REISE ZU DEN SPEZIALITÄTEN DES REGIONALEN KAFFEES AUS VIETNAM] – DIE ENTDECKUNGSREISE VON SON LA

Der Weg der Entdeckung, der Zusammenarbeit und der Entwicklung von SHIN Coffee wäre nicht vollständig, wenn dieses majestätische und einzigartige Land nicht fehlen würde. Mit seiner charakteristischen Höhenlage ist Son La der Ort, an dem wir Arabica-Kaffeebohnen mit dem Aroma der Berge und dem starken Geschmack des Waldes herstellen möchten, getreu seinem Namen – regionaler Spezialitätenkaffee.

In solch abgelegenen und rauen Ländern sind Kaffeebohnen wertvoller denn je, nicht nur als regionale Schönheit, sondern auch als Lebensart, als „Brot und Butter“ für die ethnischen Minderheiten hier.

SHIN Coffee hat Son La als Zwischenstopp auf seiner Entdeckungsreise gewählt, um diesen besonderen Geschmack zu erleben und in die „Tiefebene“ zu bringen und gleichzeitig das Leben der Kaffeebauern zu verbessern und den Wert der Son La-Kaffeebohnen in Zukunft zu steigern.

Die Stärke von Son La ist der Kaffee. Allerdings ist der Prozess des lokalen Kaffeeanbaus und der Kaffeeproduktion noch immer „fragmentiert“ und steht vor zahlreichen Schwierigkeiten und Herausforderungen, wie etwa: Der Anbau hängt von den natürlichen Bedingungen ab, die Beziehung zwischen Bauern und Unternehmen ist noch immer begrenzt, die Qualitätskontrolle ist noch immer begrenzt und es gibt keine Verbindung zur Entwicklung von Rohstoffgebieten …

Um die Schwierigkeiten der Kaffeebauern zu überwinden, schaffen wir Vertrauen, legen eine Grundlage und begleiten sie von der Saatgutauswahl, dem Anbau und der Pflanzung bis hin zur Ernte, Verarbeitung und dem Konsum der Produkte. Dabei verpflichten wir uns, Produkte zu hohen Preisen zu kaufen. Von dort aus werden auf freiwilliger Basis die köstlichsten und reifsten Kaffeebohnen hergestellt, was zur Herstellung von Kaffeeprodukten mit gleichbleibend hoher Qualität beiträgt. Es ist ein paralleler Prozess zwischen Anbauern und Kaffeeherstellern. Diese Werte schaffen jeden Tag und jede Stunde ein nachhaltiges Ökosystem auf diesem majestätischen grünen Land.

Heute wird Son La-Kaffee von SHIN zu regionalem Spezialitätenkaffee verarbeitet und den Kunden angeboten. Es ist ein Weg voller Anstrengungen mit dem Ziel, das Niveau landwirtschaftlicher Kaffeeprodukte weltweit zu steigern.

IV.☕ Warum Sie Son La Blend Phin von Shin Coffee lieben werden

Mutig. Rustikal. In der Erde verwurzelt.
Son La im abgelegenen Hochland im Nordwesten Vietnams ist nicht nur die Heimat lebendiger ethnischer Kulturen, sondern auch einiger der vielversprechendsten Arabica-Anbaugebiete des Landes.

Hier erfahren Sie, warum Son La Blend Phin unvergesslich ist:
• Ethnische Herkunft aus den Bergen: Angebaut von den ethnischen Gemeinschaften der H'Mông und Thais in Höhen über 1.000 m mit traditionellen Methoden mit geringem Eingriff.
• Kräftig und erdig: Eine reichhaltige Robusta-Arabica-Mischung mit erdigem Körper, milder Säure und tiefen Kakao- und gerösteten Getreidenoten.
• Phin-optimierte Röstung: Speziell für den vietnamesischen Phin-Filter entwickelt – langsam gebrüht, vollmundig, gefühlvoll.
• Mit Respekt hergestellt: Shin Coffee ehrt die Menschen, das Land und die Geschichten hinter jeder Bohne, vom Bauernhof bis zur Tasse.
• Ein kulturelles Gebräu: Jeder Schluck bietet einen ruhigen Einblick in das Stammeshochland Vietnams – stark, geerdet und authentisch.

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• Sichere internationale Kaufabwicklung – unterstützt Paypal, JCB, Visa, Mastercard
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VI.FAQ – Son La Blend Phin – Vietnamesischer gemahlener Kaffee

1. Was ist Son La Blend Phin?
Son La Blend Phin ist ein erstklassiger gemahlener vietnamesischer Kaffee aus Bohnen, die in der bergigen Region Son La angebaut werden, die für ihr kühles Klima und ihr reiches landwirtschaftliches Erbe bekannt ist.

2. Was macht Son La Kaffee so besonders?
Die Höhenlage und der fruchtbare rote Basaltboden von Son La sorgen für einen weichen, ausgewogenen Kaffee mit leuchtenden Fruchtnoten und einem sauberen Abgang.

3. Ist dieser Kaffee für den traditionellen vietnamesischen Phin-Filter geeignet?
Ja. Es wird speziell für die Phin-Brauerei gemahlen, um eine optimale Extraktion und authentischen vietnamesischen Geschmack zu gewährleisten.

4. Kann ich es mit anderen Methoden zubereiten?
Absolut. Es ist ideal für den Phin, funktioniert aber auch gut mit French Press-, Pour-Over- oder Filterkaffeemaschinen.

5. Wie ist das Geschmacksprofil?
Freuen Sie sich auf einen mittleren Körper, milde Säure, sanfte Fruchtigkeit und einen anhaltenden Kakao-Nachgeschmack – ein Spiegelbild des nordwestlichen Hochlands Vietnams.

7. Enthält es Zusatzstoffe oder künstliche Aromen?
Nein. Es handelt sich um 100% reinen Kaffee ohne künstliche Aromen, Farbstoffe oder Konservierungsmittel.

7. Wie brühe ich ihn mit einem Phin-Filter?
Verwenden Sie 18–20 g Kaffee, geben Sie eine kleine Menge heißes Wasser hinzu, bis es aufquillt, und füllen Sie dann mit 92–96 °C heißem Wasser auf. Lassen Sie es 4–5 Minuten lang langsam abtropfen.

8. Ist es vegan-freundlich?
Ja. Es ist von Natur aus vegan und milchfrei.

9. Wie viel Koffein ist enthalten?
Eine typische Portion Phin enthält je nach Brühstärke etwa 80–120 mg Koffein.

10. Wie sollte ich es aufbewahren?
Um die Frische zu bewahren, bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort auf und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung.

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